今天刚到岗;服务员和保安还有搞古宅修复;师傅们都新奇;转动着餐桌。 你试一下, 我试一下;。 “老板，好方便啊！” 程澜道：“嗯，趁热啊, 都动筷子。”看来这旋转餐桌确实新奇。 大家热热闹闹;吃过, 轮着洗碗、收拾;六个人留下收拾。 其他人都跟着程澜去踏雪寻梅, 顺道消食。 今天下午浅浅;下了一层雪。至于梅树，那是这两年陆续移种;。 程澜去年三月接手第一进院子, 就听说以前;‘曾园’里有过不少梅树。 但后来人多了嫌生活空间狭小，就把树都砍了。 程澜从去年三月院子到手就在搞移种果树。 第一次就是重金从别人;果园买了九棵，带着下面;大土球用车运回来移种。 请专门搞园林;人帮忙做;, 术业有专攻嘛。 除了红梅、白梅、还有梨树、桃树、李树等。 这是技术活儿, 不是移种了就保证能活;。后来又补了三棵才凑齐了九棵。 她在这一块花了不少钱。 如今第一进已经比较成气候了，今年秋天她还吃到了果子。 如今还窖藏了一些, 准备等高煜回来吃。 第二进是今年春天从第一进分了过去种;。眼瞅着如今梅树也在开花了。 但第三进上个月才入手, 移种没有成功。 移种春秋二季都可以, 但春季二三月最佳。深秋、初冬;才搞, 很难成了。 所以第三进如今都是去外头买;盆栽梅树。到时候客人来了, 倒也有得观赏。 第二进有一棵红树开得很好。 赵柯看程澜;目光流连，还举高了定制;灯笼去看。 他笑道：“老板，要不给你折一支带到学校去？” 这些树养得这么好，他和王千惠自然也费了不少心力，还跟搞园林;人请教过。 程澜摇头，“就让它留在枝头吧。” 王千惠道：“如果客人提要求呢？” “原则上不让。但如果十分恳切，就容她摘一支吧。”程澜把灯笼收回来。 她定制了十六个手执;灯笼，里头是燃烧;蜡烛。就是为了方便有女客人想踏雪寻梅;。 玩儿;就是这个情调。 这会儿另外十五个也被她;女员工们拿着, 一个个都很欢喜;样子。 办公室;电唱机里这会儿正放着邓丽君;《梅花》。 虽然林爷爷说人家唱;是靡靡之音, 是海峡对面;糖衣炮弹, 但这一首是爱国主义歌曲来;。 程澜抬手看看腕表，“我得回学校了，你们再玩一会儿也回家吧。坐火车也辛苦了。赵柯，回头安排保安送一下女员工。以后大家上下班结伴走。保安都接送一下，现在治安不算太好。” 虽然就15分钟;步行距离，但还是谨慎一些。 赵柯点头，“老板，要不要送一下你？” 程澜想说一般两三个人还动不了她。想想还是做个表率吧，“送我上公交车就好。” 赵柯便让最后来;两个保安去，他们在北京待得比较久一点。 等他们出去了，有女员工道：“这吃过晚饭踏雪寻梅可真太享受了！” “是啊，客人还没享受呢，先让我们享受了。” 王千惠道：“老板说这几天先不干活，也不讲太多规矩，就让我们穿上制服去北京各大景区安心游玩。其他;事都等正式培训了再说。不过，明天大家出门在外还是要注意形象啊。” “放心吧，王姐。” “那行，咱们再逛十分钟就散了。明早五点集合去天X门看升国旗，然后游览广场、故宫等地。” “好！” 王千惠说完又对负责值班;人道：“明天要辛苦了！” “放心，交给我。”就在办公室坐着，有供暖;。 王千惠道：“记住，电话不对外;，对内也要收费。老板下课也就回来了。” 她回头24号会去邮电局打单子来看。 有谁乱了规矩，哪怕是已经决定要用;街坊邻居，肯定也是会被记一笔;。 今天下午，成都来;众人已经打了两个集体电话回去报平安了。 一个打给支书，一个打给林景东。 要收费;嘛，不然估计一人打一个都不嫌多。 “知道了。” 程澜回到学校，洗漱过后穿着睡衣盘腿坐在自己床上摁计算器。 12个保安，720。 30个达标;男女服务员，1800。外招;名额其实不多了。 不达标;大概再安排12个，600。 然后厨师团队，暂时算2000吧。 还有杂工，估计得安排40个，1600。 摘菜;、洗碗;、各处打扫;...... 而且她还得在里头选拔正副店长，生意好了一正三副才能轮转得过来。 这个收入肯定不一样。 各班次还得有小组长之类;。 另外，不管做什么，会计、出纳是必不可少;。这回头从程家人里挑吧。 这十来天就让他们都去玩，既是弥补过年不能回家，也省了培训费。 唐欣然凑过来看了看，“你用得了那么多人吗？” “其实可以精简。但是，为了之后置换房子方便，左右院子一户一个人是必须收下;。” 为了预防这些街坊抱团跟她叫板，程家村;人和退伍兵还有外招;员工不能比他们少。 庄兰兰道：“合着你这是不得不当大户人家啊？” “那可不！一个月就这么一算都是六千;人力成本了。还有食材成本，用;肯定都是好材料。我这一天不做到1000;生意额，都别想有赚;。” 人均15元，也得有70个客人才够。 16号中午，唐欣然和父亲一起陪程澜请了《北京日报》广告那块;负责人吃饭。 答谢对方20号到24号给《程氏私房菜高薪求贤》;广告版面。 招聘启事是程