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第13章(2 / 3)

油,别污了这壶,免得薛老先生不悦。”徐二爷看三娘一脸喜爱,不禁放下心来与她玩笑。

徐羲和也跟着笑了起来,原来徐二爷早看透了自己的小心思,知道这是打算送与薛老爷子做谢礼的,想来这壶,确实是他费了一番心思得来的。

考虑到今日徐二爷才回家,徐羲和便一人去了薛记。

此刻,六套家具已做成了四套半,四张大桌都是薛老爷子亲手打造,椅子各打了一把。打制第一套桌椅时,打完第一把椅子再欲继续,便被徐羲和拦了下来,只说让工匠仿照着这把现成的来打就好。

薛老爷子现已七十有余,虽然身体还很硬朗,但确实上了年纪,徐羲和不忍年过古稀的老人如此劳累,更不看重这家具是不是出自老爷子本人之手。

“老头子答应你了,要亲手给你打家具的。”薛老爷子也执拗得很。

“这桌椅不都是您亲手打的吗,等以后我若画些新的图纸来,还想您再给我打些新的呢,您可不能累着,以后不接我的活了。”

见徐羲和一直使眼色,薛叔见势也在一旁帮腔劝着师傅,薛老爷子这才伸手点了点她的头,说她是个鬼精灵,才算勉强应了下来。

剩余的那些椅子,虽说是工匠仿着老爷子的“模板”打出来的,但有老爷子亲自监工,即使是从未经手过的形制,他们也并不敢偷懒,更怕狗尾续貂毁了老师傅名声,细节处自然万分仔细,精益求精。

有了工匠师傅们的帮忙,家具打制的进度被大大加快了。

看到过半桌椅初见雏形,徐羲和把自己画好的酒楼规划图拿给了徐二爷。

从两浙路归家这几日,徐二爷每日不是念叨三娘见多识广,聪明伶俐秀外慧中,既能画出让薛老爷子倾心的作品,又能了解不为人所知的妙物紫砂壶,就是念叨那运送紫砂壶回来的松哥儿怎么脚力如此之慢,他已经等不及要带着那壶去雅集送与好友了。

此刻见三娘又掏出新玩意儿,整个人都很兴奋,忙问这是什么。

本来还担心直接改变酒楼格局,徐二爷会很难接受,现在看他这态度,再加上自己动之以情晓之以理,应该问题不大。

“阿爹,这是我设想的酒楼格局图。”把图纸递到徐二爷跟前,细讲给他听。

“这两张是二、三楼的布局,咱们可以设置六个包间,也就是独立的房间,这六个包间就用薛老爷子给我们打的那六套桌椅,专门用来招待那些高门大户的人家,咱们可以设置包间费用或者包间最低消费,要么干脆设置一个包间套餐也行,这样利润可以最大化!”

“什么是包间套餐?”徐二爷听得不明不白,他也算参加过不少雅集,吃遍过汴京城大大小小的酒楼,可从未听过什么包间套餐这一说。

“那六套家具,是不同风格的,阿爹这你知道的。其中有大圆桌也有大方桌,有古朴的也有灵秀的,比如那套高束腰形制的楠木雕花大方桌,上面就雕了不少仙鹤和云纹,非常大气,放置这套桌椅的那个包间,我们便可以命名为闲云野鹤。”徐羲和看了一眼徐二爷,看他盯着那图纸听得仔细,便继续说道。

“然后酒楼可以出一个闲云野鹤的套餐,这个套餐里可以搭配一些不同的菜品,使得这个套餐有固定的价格,不可拆减,但可以加菜,或者再多设置几个不同菜品的套餐供客人选择也可以,总而言之,要达到一定的消费金额,才能使用包间。”徐羲和尽可能用当下更易接受的表达来讲述这个此刻还较为新奇的营销手段。

徐二爷听完只觉这丰乐楼被自己经营得入不敷出都是有原因的,这一个个的好主意,怎么自己就想不出。

说着,徐羲和又拿过一摞图纸,徐二爷认出,是每个包间内部的样子,每间屋子中间的桌椅不尽相同,各有风格。

“阿爹你看,这是第一间。”说着又在二楼的布局图里点了点第一间的位置,视线又回到第一间单独的布局图里。

“这间用的是大圆桌,设有十把圈椅,圈椅风格较为光素,但更显得浑厚有历史底蕴,这也是面积最大的一间,这间可以建造成古朴有文化底蕴的徽派风格。”说着从一旁扯过一张新的图纸继续讲解。

“而这间,用的是杉木雕花中型圆桌,只设有六把官帽椅,圆桌一侧与椅背上雕刻着图案类似的折枝花鸟图,整体风格简约内秀,这个房间就可以设置成温婉典雅的江南水乡风格……”

徐羲和把六个包间的整体风格仔细讲解给徐二爷听,虽是从未见过的新鲜事物,但从三娘嘴里娓娓道来,却像都刻在她脑海一般,细节描述也很丰富,画面感慢慢在徐二爷头脑中浮现出来。

听完三娘的讲述,他把一整叠图纸拿到面前,又细细翻看了一遍,觉得每一间包间的设置都很有自己独特的风格,既能满足不同人的喜好,又能满足不同用餐人数的需求,越看越觉得满意。

早点建好早点赚钱!

想到这儿,把图纸往怀里一揣,打算立即去找工匠开工

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