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第22章 甜品(1 / 1)

林清也和春兰接连半个月泡在店铺的装修和布置,还有店铺新品的设计。

春兰在制作甜品方面确实有些天赋,但是制作出来的甜品一开始还是不能完全让林清也满意。

“春兰,我觉得还是要少放一些糖,甜品不是甜就是好吃。另外我想用奶油再做一些造型。”林清也解释道。春兰认真的点点头,记了下来。

“对了,咱们还得有招牌的甜品吸引顾客,低价点心是钩子,最关键的是招牌。”林清也解释道,脑海里开始回忆前世吃到过的好吃的甜点。

“不如我们就做一款名为“夏日微风”的甜品。这款甜品需要完美地融合香草、草莓和椰子的味道,呈现出一种清新、爽口的感觉。”林清也说道。

春兰听着林清也的说法,开始一件件地挑选材料。春兰轻轻地搅拌着奶油和香草精,让它们充分融合。

林清也巧妙地将新鲜的草莓切成小块,再将这些小块轻轻放入奶油香草混合物中。

然后,她们开始调整甜品的口感。林清也尝试着加入一些椰奶,仔细地搅拌均匀,让椰奶的香味与香草、草莓的味道完美地融合在一起。她闭上眼睛,深深地吸了一口气,仿佛在品味着夏日的微风。

林清也仔细地观察着甜品的外观,轻轻地挖了一勺放入口中。她的脸上立刻露出了满意的微笑,说道:“这款甜品的味道真的很棒,但是我觉得椰奶的香味稍微有些突兀,如果能再淡一些就更完美了。”

春兰也用勺子尝了一口,发现确实如此,春兰开始调整椰奶的比例,再次搅拌均匀,然后请林清也再次试吃。

林清也品尝后,点了点头,表示这次的口感更加完美。林清也高兴地说:“这次真的非常棒,口感清新,香草、草莓和椰子的味道完美地融合在一起,就像夏日的微风一样令人愉悦。”

春兰听到林清也的话,心中满是欢喜。她知道,经过不断的调整和尝试,她们终于创作出了完美的“夏日微风”甜品。

“对了,为了搭配甜品,咱们最好再推出可以外带的奶茶、咖啡这些。”林清也提议道,店内的用餐空间有限,这种方式也是没有办法的事情。

林清也说着就在柜台中操作,奶茶的制作十分简单,鲜牛奶、茶叶、蜜糖都加在一起,很简单的一杯奶茶就被调好。

林清也端给春兰,“尝尝?这也是我第一次尝试,也不知道味道。”

春兰小心地抿了一口,脸上绽放出笑容,“好喝的,清也姐。”见春兰点头,林清也信心倒是增加了不少。

“最近咱们可以再去买点鲜果,搭配鲜果汁也很好。”林清也说道,“还有其他的饮品,咱们也可以尝试起来,这些其实很好上手,咱俩可以再尝试一下。”

春兰和林清也乐此不疲地开发着新品,虽然也有失败品,但是在两人精益求精的实验下,产品也更加精致和美味。

两人不断试验之下,终于将新店的产品大概定型,但是在试营业之前林清也还想请一个人来看看。

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