“宫保鸡丁，中餐必点！”
在餐厅里不能开喇叭揽客，林华只能自己去外宾身边转悠，试图引起他们的好奇。
谁知道叫了半天，却没有一个老外想吃的。
仔细问了问才知道，原来他们在外国也能吃到中餐，必点的菜就是宫保鸡丁，已经吃腻了。
那经过改良的中餐，能和自己做的一样么？
林华回到餐车，准备现场做一份出来当成样品。
鸡肉先用水过一道，除去血水和杂质，但不能太久。
然后取出备用，冷锅热油，再过一道油，将鸡肉弄熟。
最后就是干椒和花生米爆炒了，火候要控制好，毕竟要保持肌肉的滑嫩，如果太老，这道菜就宣告失败。
老外非常喜欢这种现场做菜的模式，有几个金发蓝眼的已经过来拍照录视频了。
闻到出锅后的香味，他们忍不住询问这菜卖多少钱。
“免费试吃，觉得好我就帮你们现场再做。”
一个美女小姐姐拿起筷子，艰难地夹起了鸡块，对于她来说，这种餐具恐怕比较难掌握。
见状，林华索性又拿出几把勺子。
“哦买噶，这真是太美味了，就像是在吃爆米花一样脆，但这里的鸡肉真的很好吃，比火鸡肉好多了。”
就那火鸡也能和这个比？林华笑了。
几人都品尝了之后，露出震惊无比的神色，估计也是明白正宗中餐和在外国吃的完全不同了。
于是马上就要求给他们桌那来一份。
花美刀就是霸气，其实换算成他们的钱，也就是一百多美元，可以接受。
见到林华开张，秃头经理走了过来，说：“老弟，开门红啊，你今天准备卖多少出去？”
“就简单卖个一百份吧！”