“鱼头？”
“没错！河边都是大鱼，一条20多斤，一个鱼头四五斤，你们光收鱼头就行！”
“你要说收鱼肉，还有人买，那鱼头有啥可卖的？”孙如不解。
“鱼头比鱼肉收来价格便宜，但是卖价都是一样！你说呢？”
“鱼头跟鱼肉还能卖上一个价？谁又不傻，怎么会放在鱼肉不买，买鱼头吃？”孙如这么些年就只会做几道菜。
自然不知道，有些美食专门需要鱼头来烹饪。
沈莞耐心的给她讲这两道菜的吃法儿，并在最后加了一句“冬吃头，夏吃尾”。
只要在冬天，会吃鱼的人都知道，鱼的脑子是最好吃的！
为什么呢？
因为冬天的鱼处在休眠状态，脑子是得到充分休息的，营养最充盈，最肥嫩。
“总之你们只管收鱼头，要是卖不出去，我来负责！”
孙如本来犹豫不决的想法，看他这么自信，就动摇了。
“那我……明天去试试？”
“你一个人忙不赢，这个必须两个人弄，你把齐莹也叫上，就用咱们家马车，上面记得罩一块塑料布，别把车板子弄腥了，回头拉别的菜串味儿！”
孙如点点头，她也是说干就干的性格，隔天一早就去新房找齐莹，跟她试着收鱼去了。