条条框框的理念。
不如探探风口，好抓紧商机为日后做打算。
被安排进二楼的一间雅间，叶南书随意看了看，便发现这间房间视野极佳，一眼就能将楼里大厅的情况。
萱姑娘还贴心为她准备了茶水和精致的糕点，给她垫肚子。
晚霞散去，夜幕降临。
一桌精美的
饭菜送到雅间，楼里也热闹起来。
萱姑娘为了不躲了其他姑娘的彩，故意遮住脸，打扮得老气站在楼下。
成群结队的男子每走进来，她就带着姑娘们笑脸相迎，随后按着客人的意识安排好姑娘们今晚的客人。
姑娘们娇声细语依偎在客人身边，引着客人入座，随后引导起客人点酒菜。
客人大多习惯点之前惯点的菜，刚说了一句，“老样子。”
怀里的美娇娘们就一个个娇声说，“客官，咱们楼里现在有道新的下酒菜，不知客官可要尝尝？”
又或，“客官，昨儿不是跟您说了，咱们楼里今儿有新下酒菜。您还答应奴家今儿必点呢！”
一道下酒菜而已，美人推荐大多人都点了。
可最后得知这菜限量，慢了一步没点着。又在别桌闻见香味，看自己怀中的美人不时往旁桌投去视线。
大多人心里都升起了，一道下酒菜而已，不信明儿吃不到。
于是纷纷跟姑娘许诺，明日再来。
倒有些抱着好奇心思吃过叶南书卤猪杂的人，一眼认出了青楼里的新下酒菜就是这卤猪杂。
一时被勾起了馋虫，想着明早让小厮到叶南书摊子上多买几份回家解馋。