第二日，叶南书如约而来
，大汉已经把坛子烧制出来了，“姑娘，您瞧瞧，是不是这种？”
叶南书见这坛子形状与自己想的差不多，便去舀来一些水倒在坛子外面的凹槽里，然后点燃一张纸扔进坛子里，再将坛子盖上。
坛子外面的凹槽里的水冒出气泡来，叶南书满意的笑道：“就是这种坛子。”
宋言泽好奇的问道：“叶老板，您这是在做什么？”
叶南书对上两双好奇的眼睛，解释道：“这是在检查坛子的密封性，做泡菜所需要的坛子必须是密封不漏气的，否则会让里面的泡菜不新鲜。”
“这倒是个奇怪的方法。”
叶南书说道：“赵大哥，就按着这个坛子多做一些。”
“没问题！”
和赵大哥谈好了一个坛子的价钱，因为叶南书要的比较多，所以赵大哥也收的相对便宜一些，“一个坛子三十文吧，这个坛子就当是我送给姑娘的了，如何？”
这比市价便宜了快要有十文钱了，叶南书非常感谢：“行！赵大哥是个爽快人，等我腌制好这一坛泡菜，就请赵大哥一起来吃火锅！”
“火锅？”又是一个赵大哥从来没听过的东西。