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第141章铺子开张(1 / 2)

陶小壮是个聪明的,花了两天时间,就差不多掌握了卤肉的方法,经他手做出来的卤肉,味道一点不差。

许铁柱就稍差了一点,但也只差一点,毕竟放那么多香料进去,再怎么差,也差不到哪里去不是!

林满月还告诉他们,除了卤肉之外,还可以卤一些大骨头,或是动物内脏、鸡、鸭、鹅之类的,也都可以放进卤水里去卤,除了这些荤的外,还可以卤一些素菜或是豆子之类的,这般卤出来的素菜味道也不会差。

听得两人眼前如同打开了一扇窗一般,原本还以为只是单纯的卖卤肉,觉得有点单一了,但现在看来,可卖的东西还不少。

一时均是摩拳擦掌,准备大干一场。

两人上手之后,就开始物色铺子,对于租一个什么样的铺子,也是询问过林满月的意见的。

林满月的意思就是:“铺子地段也不必太好,只要做出口碑来,到时候生意也不会差,还得宽敞些,最好是能带个后院,后院中若能有水井是最好的,到时候用水也方便……”

她说一点,两人就跟着她这个思路想了想,确实得宽敞些,这些卤味得提前煮好了拿出来卖不是,地方太小,都操持不过来,用水也是一个问题,若是离着水井远了,打水都是个问题,自带水井是最好的。

一时两人对她想得这么深远,都挺佩服,都是没开过店的人,他们俩怎么就完全想不到这些,可见人跟人还是不一样的。

相较来说陶小壮对城里比较熟,最主要是他爹陶匠人的人头熟,走到哪儿都能有熟人,县城里当然也不例外,一听说儿子要寻铺子,少不得帮着出一把力,托熟人帮忙找一个合适的铺子!

没花两天时间,就找到了合心意的铺子。

陶小壮找好铺子,还想请林满月去看看,指点一下怎么收拾之类的,哪知,林满月就撂手不管了,让他和许铁柱两人自己商量着办。

“你说真的,真的不管啊?”陶小壮有点没主心骨似的,头一回开店,心里多少有点没底不是。

“对啊,当初不是说好了,这铺子以后你们俩人经营就好,我不插手。”

“那万一办砸了咋办?”陶小壮试探性问道。

林满月便露出个似笑非笑的神情来:“若是办砸了,你们看着办!”

陶小壮心里莫名打了个寒颤,想起这位可是能一口气杀十几头狼的人,若是事儿办砸了,她一生气之下,一刀把他给宰了,可比宰一头狼要容易得多啊!

顿时收起玩笑的心思,连忙一脸认真道:“你都教得这般上心了,绝对没有办砸一说!”

林满月见他这样子,也懒得去猜他心里想些什么,只开口道:“那就去忙你的吧,若再有什么拿不定主意的,你与许铁柱一起商量着办就好,我这里以后只管给我看账本和收银子,别的事我都不管了。”

这可还真是撂得干净啊,陶小壮无奈的摸了摸鼻子。

“我明白了,林嫂子!”

听着这个称呼,林满月默了片刻,道:“你不如换一个称唤,像方天成那样,唤我一声东家可行?”

陶小壮一想,她出钱开的铺子,唤一声东家也没错,顺势便改了口:“是,东家。”

人头熟办事就是容易,陶匠人找人帮他儿子把铺子修缮一番,后院什么的也整改好,林记卤味铺择日就开张了。

陶匠人自掏腰包,买了不少卤味,给城里的亲朋好友送上一份,份量不多,也就是个心意,主要也是帮忙开个张,博个好彩头的意思。

“伯父买这么多,花不少钱了,你要不要劝一劝?”许铁柱开口道。

都是自己人,实在不必花这个冤枉钱。

陶小壮转头瞅着他爹那眉开眼笑,笑得跟弥勒佛似的,就不由摇了下头,道:“老头子高兴,你别管他。”

“咱们铺子开张,他怎么就高兴成那样了?”不知道的,还以为他是这铺子的东家呢,乐呵成这样。

“这你就不懂了吧,以前我爹觉得我是兄弟中最不中用的那一个,但现在瞧着我也有份不错的前程,他可不就觉得高兴了嘛!”

“再说,花钱买点卤味,这钱也不算白花,毕竟送的都是他的熟人,这关系总是要走动的不是,送点东西过去,岂不是更显亲近!”

见他这个做儿子的都这么说了,许铁柱也不替他心疼钱了。

自个装了一小碟子豆子,走到铺子门口,散给门前看热闹的,也或是路过的人,每个尝上一两颗。

要说这主意,原本是林满月随口说了一句,说是拿些卤肉出来,给路过的人免费品尝,尝到味道了,自然就会来买了。

他哪舍得白给人吃肉啊,索性就捡些豆子来,散给众人尝个味好了,反正这卤过的豆子,味儿也是极好的。

“哇,这豆子真香,是怎么做的啊!”有小孩头一回吃到这么香的豆子,顿时哇哇的大叫出声。

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