欧阳杰一行人离开后，林青青组织大家把昨晚淋雨的红薯全部拿出来再清洗一遍。
因为弄红薯粉需要工具，而林海今天才开始弄磨粉的工具，所以林青青他们就准备先弄红薯条。
因为福利院只有两个厨房，林青青觉得几口锅一起煮还是太慢了。
于是让大福叔他们帮忙搭建了十几个临时灶，林青青回林家小院拿铁锅过来，当时是在现代囤的铁锅，现在他们都后悔没有多囤一下。
古代的铁锅杂质比较多，要烧很久才能热，现代带过来的铁锅和菜刀可都比现在的好用太多了。
用板车把铁锅推过来后，开始把洗干净的红薯放入锅里蒸熟。
烧火这个事情就很简单了，福利院里面几岁的小孩都可以干这种活。
不一会林海就拿着他弄好的几个刮粉工具过来了。
其实就是把铁片撬一些小洞出来，小洞有铁边，再把这个有很多洞的铁皮嵌入木板中。
这样一个简易的刮粉工具就做好了，把洗干净的红薯放在上面来回摩擦，稀碎的红薯肉就混着汁水掉了下来。
这个应该有铁片的原因，只能让大一点的孩子上手弄。
木板下面放一个大盆接着，接满半桶再加上水混合一下，接着倒入布里过滤残渣，得到的就是含淀粉的水了。
沉淀一晚上第二天把上面的水倒掉，底下剩下的就是红薯粉了，弄成小块晒干就行。
红薯干蒸好，放凉以后就可以直接把皮剥下来。
弄红薯干一定要剥皮，不然弄出来的红薯干是黑的，把皮剥了就不会变黑。
剥皮的时候还得小心翼翼的，不能把蒸好的红薯捏坏了，为什么不先去皮再蒸?
那是因为先去皮会让红薯的糖分流失，到时候弄的红薯干就不甜。
剥完的红薯再用干净的菜刀切成条，放在簸箕上晒干。
完美的红薯干颜色好看，手感Q弹，吃起来甜糯。但是需要三蒸三晒。
上午弄的红薯粉和红薯干都不能立马吃，林青青深知想要别人努力干活，就要人人吃的好，这样才会有积极性。
于是就让王薇薇弄一些红薯粉丝出来，晚上给大家你个酸辣粉。
之前用盐肤木果实泡的水还在空间里，正好咸味酸味都有。
红薯粉丝也很好弄，就是用红薯粉加一点温水搅拌均匀，然后用漏勺漏在开水里。
红薯粉丝在开水中很快就成型了，这时如果不是立马要吃，可以用筷子夹起来，然后挂在外面晾干。
等完全干透了就可以长久的保存，什么时候想吃就拿一点煮开就好了，非常方便。
但是现在是没有多余的粉丝用来晾晒的，王薇薇漏了几次之后，手臂就有点受不了。
是大福他们接力过来的，前前后后漏了快一个时辰才把红薯粉丝漏完。
调料有之前炒好的野猪肉和烫好的青菜，把它们都装入泡过盐肤木果实的水中，再加上一勺特制辣椒酱和红薯粉丝。
一碗家常版酸辣粉就制作完成了，王薇薇还切了一些酸萝卜和辣白菜出来，让想吃的人自己加上。
这Q弹爽滑的口感，让王薇薇想起了同样喜欢做饭的李婷，也不知道他们在西北军营怎么样了。
就是欧阳杰他们送圣旨来的那天晚上，有人骑着马连夜把他们接走了。
陈功夫妻都没来得及好好告个别，只留下一句:有事去三皇子处，勿念。
大家伙吃完这顿酸辣粉后，对红薯粉丝那叫一个念念不忘，林青青承诺大家等把一半的红薯都弄成红薯粉和红薯条后。
剩下的就拿来弄红薯粉丝，到时候还给大家弄酸辣粉吃。
前前后后忙活了七八天，可算把红薯处理的差不多了。
林青青和林海商量后，准备给大家一人送一袋红薯干和一把粉。
而后林海宣布了一个决定，就是大福他们也要加入福利院开始学习认字数算。
林家想把生意做大就需要很多可信任的人，而且掌柜必须识字和算术，思前想后林海觉得福利院的孩子当掌柜还要学习很久。
而大福他们不一样，他们的阅历、武功什么的都能让他们更能当好一个掌柜。
所以林海让他们和福利院的孩子轮换着上课，而且最近黄豆和甜菜都需要收割了。
特别需要劳动力，还好把腌制鸡蛋的事情交给大河村的村民了，不然这么多事情加在一起，林海觉得他要忙疯。
虽然很多事情都是林青青计划好了再让林海去转述的，但是林青青之前毕竟一直生活在学校里面，林海在国企混了这么久。
在为人处世上还是比林青青老练很多，很多时候林青青说完后，林海都会给她补充并教她如果出现问题，会是什么问题，该怎么处理。
所以林海对内要教林青青和林小弟，对外