靳步有些饿了，打开冰箱看了一眼，最后决定做猪颈肉芝士捞丁。
这是曾经火爆中港两地的港式美食，靳步好几年前吃过，之后自己复刻了几次。
“丁”是出前一丁方便面，“捞丁”就是捞面、拌面的意思。
要做猪颈肉芝士捞丁不难，只需要猪颈肉、出前一丁和芝士酱。
除了猪颈肉，猪排和鸡排也是不错的选择。
靳步把提前腌好的两块猪颈肉从冰箱取出，去掉洋葱、姜片、蒜蓉等粘在上面的腌料，否则待会儿煎的时候，猪颈肉容易焦。
靳步煮开了一锅水，煮了两包出前一丁方便面。三分钟后，捞出方便面沥干。
将猪颈肉煎至两面金黄之后，靳步又用硅胶夹子压了压，感受熟度。她觉得猪颈肉不够熟，把火调小一点，每面加了约二十秒。
接着，她煮了一些芝士酱。
原版的猪颈肉芝士捞丁的芝士酱，估计是有秘方的，也没有完全公开，靳步自然无法复刻出百分百。
她的做法，是把黄油、牛奶和芝士片煮至微沸，加入盐和一丁点砂糖调味。
芝士片要用车打和马苏里拉——车打芝士味道浓郁，马苏里拉奶酪奶香粘稠。
靳步把猪猪颈肉夹出，放在熟食砧板上，静置五分钟。猪颈肉静置的同时，她将芝士酱与方便面拌匀，放进碗里，再把猪颈肉切好码在上面。
裴玉莲每天唠叨靳步绿叶菜的好处，这不，妈妈人去旅游了，念叨声犹在。
靳步赶紧煮了一把迟菜心——裴玉莲说，迟菜心最好吃。
靳步将另一份晚餐放进保温盒，高昇就到了。
靳步像往常一样，自动坐进高昇的副驾驶，把椰蓉挞和猪颈肉芝士捞丁递给他。
“这是给我的？”高昇眼里闪着惊喜的光彩。
“对，请慢用。”靳步边说边给高昇递上筷子。
“谢谢。”
“这是猪颈肉芝士捞丁。”
“猪颈肉？”
“猪颈肉不是脖颈部位，”靳步耐心解释，“猪颈肉是猪面颊至下巴的肉，老一辈说的‘肉青’就是这里。虽然猪颈肉某部分连着淋巴腺，但有毒素，会致癌这个说法，是以讹传讹。”
高昇认真听完，垂眸看着面前热气腾腾，浸在芝士酱的面条，食指大动。
他的确还没吃饭，实际上，他买了好吃的，打算跟靳步一起吃晚饭。
靳步见高昇不动筷子，她环顾一尘不染的车子内部，恍然大悟：
“抱歉，我考虑不周，是不是不能在车上吃东西？我可以先走。”
“不是，我只是没想到我们想到一块去了。你可以随时在我车上吃喝。”
说着，高昇拿出一个袋子，靳步拎了拎，沉甸甸的。
“这是什么？好香。”
“我买的晚饭。下厨不是我的长处，我也不知道买什么，就随意买了些。无论买什么，都比不上我手里的面。”
高昇把袋子放下，大口大口吃起来。
筋道的面条裹着浓郁的芝士，香气扑鼻而来。他夹了一块猪颈肉放进嘴里，焦香可口，惊喜得挑眉。
靳步一看就知道这道简单的美食俘虏了高昇的胃。
“喜欢吗？”靳步问的是猪颈肉芝士捞丁。
“我喜欢。”高昇回答的……答非靳步所问。
“我也喜欢。”看到高昇满意的表情，靳步也大口吃起来。
高昇不烟不酒，不赌不嫖，平常对饮食并无追求，只要是健康饮食就好。偶尔的应酬，大鱼大肉，酒杯不离手，对高昇来说，就当极度自律下偶尔的“放纵”。
猪颈肉芝士捞丁，是他从未尝过的味道。这个组合，新奇有趣，有一种快乐又邪恶的满足感。旁边的几棵菜心，极好地平衡了高昇的心态——有蔬菜，就是健康的。
纯粹给自己找补。
不消一会儿，二人几乎同时把猪颈肉芝士捞丁吃完，高昇意犹未尽，靳步的目光却已经锁定在高昇买的晚饭上。
“你买了什么？”靳步咽了咽唾液。
高昇拿出一个外卖盒子，打开。晶莹的白米饭油亮亮的，上面铺着一排半肥瘦叉烧，中间卧着一只煎蛋，蛋黄呈果冻状，中间还是流心的；煎蛋旁边，还有几棵绿油油的菜心。这个黯然销魂饭，香气扑鼻，让人无法不心动，果真销魂。
“黯然销魂饭，”高昇悠悠道，“我不知道这是什么，光是名字就很有趣。我想，这个饭应该好吃。”
靳步只看一眼，就知道这个黯然销魂饭是她最爱的烧腊店的出品。
“我最爱吃这家！”靳步露出饿狼的眼神，摩拳擦掌。
“来，给你。”
靳步接过，一口一口吃着。这份饭的特别之处，在于黑叉烧。
这家烧腊店的黑叉