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第四十五章 烟火起,又一年(2 / 3)

“掸灰尘”,也就是大扫除。步骤顺序非常重要,先要打扫高处,在竹竿上绑一根鸡毛掸子,把屋梁上墙壁上积累了一年的灰尘,都要扫干净。

接着就要去擦门窗,最后所有的灰尘都堆在地面上,再从屋子里面一口气扫到门外,这样子就把垃圾和霉气都扫出去了。

腊月二十八和腊月二十九,家里要做炸货。

至于除夕这天,需要送“年盘”。用现在的话来说就是年前要回馈亲朋好友给送礼。张家主要是送自家帮工的人,李壮家里亲戚。一般会送一些鸡鸭猪肉还有一些干果和糕点等,这是对帮了自家辛苦一年的人的一份心意。

还有最重要的一件事情就是封井,家家户户都要提前把家里的水缸盛满水,准备好一个竹筐,倒扣在井盖上,再用两条红纸做封条,供上点心茶水就意味着封井仪式完成。

除夕封井后,一般要等到大年初三或者初五才会开井,据说吊起的第一桶水还有防治眼睛疾病的功效。

接着焚香点灯,把灶王爷从天庭请回来,在灶王爷的注视下开始准备这一顿一年里最丰盛的年夜饭

晚上,把饭菜佳肴都摆满桌子后就该挂喜神了,也就是历代祖先的一种画像。一家人郑重的祭祖,要让祖先享用年夜饭,家中长辈会恭敬虔诚的在桌前给祖先也点上香,再用金盆分化金元宝,做完这些,全家老少会按辈分次叩拜祖宗。

等着一系列动作都做完,大家就可以开吃年夜饭了。

回张家这边。

昨天张老太太和汐娘,娴娘,莫嬷嬷等几人在厨房忙了一个下午,做好了熏鱼,肉圆,春卷,蛋饺,小酥肉,还有全家福的暖锅。

芮娘带头领着安安,谷雨和荣兮,荣铎几人,都拿着个小板凳蹲在厨房,其他人在一边炸,几个人一边在旁边吃。张老太太几人把需要的肉丸子等都炸完,偷吃的几人肚子也吃鼓了,莫嬷嬷还要给做消食解腻的山楂饮子给几人喝,怕她们晚上肚子不舒服。

经过这几天的相处,大家都已经很熟了。特别是安安和谷雨经常带着两个小孩子一起玩儿。

所以现在安安还在愣神的功夫,两个小孩子已经坏笑着来喊安安姐姐起床了。

“表姐!表姐!快起床啦!姨婆说在不起床,好吃的韭菜鸡蛋鲜虾饺子可就都给兮儿和铎儿吃啦!”

听着架势,安安不起床,两小孩势必不会罢休。安安只好从被窝里爬出来,穿上汐娘昨晚就拿过来的新衣服。

新衣服张老太太亲手缝的,上边花纹由谷雨绣出。至于斗篷是娴娘绣的。

娴娘的手艺是福州漳州地区特有的漳绣。

据安安所知,漳绣即为漳州刺绣,与漳纱,漳绒同为漳州织造史上著名的三大工艺,在中国织造史上的地位仅次于苏绣,蜀绣,湘绣,粤绣四大名绣,堪称中国第五大名绣。

现代漳绣主要的题材一般以龙凤,人物,动物,花卉,历史古迹等为题材,而龙凤是主要的题材。不过当下是封建王朝,龙凤不是一般人可以用的图案,所以多以蝴蝶,仙鹤,牡丹,梅花,兰花等花草树木等为主要题材。

漳绣绣出来的图案,构图精巧,形象优美逼真,人物生动,灯光下反射彩色光芒,色彩斑斓瑰丽。

娴娘这次给安安绣的图案是青竹。斗篷是红色的,刺绣集中在袖口和和前襟衣扣处,用色大胆却不失美感。用的技艺也极为复杂,通过娴娘巧手,绣出来的竹叶脉络分明,仿佛有光影明暗交错,有一种雕刻般的立体感,安安收到就爱不释手,今天欣喜的穿上。

穿好衣服安安开门出来,两个小孩子已经在门口等半天了,见安安出来,围上来,一人拉着安安一只手。

早饭已经做好了,有娴娘做的肉燕,汐娘包的韭菜鸡蛋虾仁馅饺子,张老太太包的芝麻汤圆,莫嬷嬷用猪油和浓汤做的阳春面。一家人口味不一,安安和阿泽喜欢吃韭菜鸡蛋虾仁馅饺子,汐娘和张老太太更喜欢芝麻汤圆,娴娘和芮娘喜欢肉燕,荣铎和荣兮饺子和肉燕都会吃些。反正早饭种类多,可以根据自己喜欢的取用。

吃完早饭,一家人各自忙碌,除夕要做的事很多,张老爷子和李壮要装备祭祀用的贡品,封井,送年礼等。张老太太这边带女眷忙活这一整天吃用。

不过在忙碌也和小孩子无关,小孩子只需开开心心玩耍就好,不过被禁止吵架,大家都坚信除夕和初一这两天会影响一年的运势,吵架和说脏话都是被禁止的,只许说吉利话,陌生人见面都要互相道好,就连最调皮的孩子在过年期间母亲都不会训斥。

阿泽过完年就要参加会试,吃完饭就回书房温书,家里的小孩子由安安和谷雨带。

兮儿和铎儿都是比较懂事乖巧的孩子,不需要特别费心。

安安递给两个孩子每人一个小包,装着莫嬷嬷昨天做的零嘴,各式糖果,瓜子,糕点,水果都有。两孩子高高兴兴的背着小挎包,牵着安安和谷雨两个姐姐的手,一起到后院安安的暖棚。

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