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第145章 莲花匣(1 / 2)

“在搬店的那家还没开张呢,我们这儿是分店。您放心,搬迁的那家百味香距离原址不会太远的。”

“这意思是说,以后京中便有两家百味香了?”

对于百味香的食客来说,这自然是个再好不过的消息,甚至有些人因着吃得久了,还有些老店情节。

总觉得周宜微那边的主店更有情怀一些,实际上真正吃起来并没有什么味道上的差别,毕竟用材用料都是一模一样的。

但他们就是觉着,周宜微那边吃得更香。

梁珈棠这边开张不过一个时辰,满堂便是座无虚席。

沈惜枝只留在这儿了半天,期间也并未怎么露过面,只是站在店内看外边的情况,以防出什么意外。

对此,沈惜枝的解释是自己长得太过奇特,恐吓到别人影响生意。

这话一出,别说是怪她不亲力亲为了,甚至还不免叫人有些心疼。

木支姑娘虽是长的但人家心地善良,又有能力,人又怎能只凭外貌看人呢?

待到午时,沈惜枝便悄悄从后门离开了。

周宜微这边也在紧锣密鼓地准备着。

为了达到最短时间内搬迁开店的一系列程序,昨个夜里百味香下班的时间要晚了不少。

一是为了赶时间,而是因为大白天的搬迁,很容易引起兴旺酒楼那边的注意力。

虽说百味香要搬店的消息早就流传出去了,但谁也不会想到这消息传出来的隔天百味香就迁走了。

如此一来,兴旺酒楼纵使是有心想使坏,也没时间再做些什么了。

人多力量大,所有员工一齐留下来整理搬运百味香内的东西,速度倒也快得很。

更重要的是,周宜微最开始为了省钱,很多东西都是用的现成的。

比如租下这间铺面时就自带的桌椅板凳,再比如那个废物利用的牌匾总之,一番收拾下来,能带走的,要带走的其实也没有多少。

可将这些东西都清理出去以后,百味香还是显得空落落的。

周宜微站在搬货的板车便,仰头看着他们正在将店门头上的招牌取下来。

百味香已然要走入一个新的,更高的阶段了。

沈惜枝过来时,新铺面的门头上已然挂上招牌了,是梁珈棠找人特意定制过后送来的,不过如今还盖着红布,看不到这招牌的模样。

里面如今正紧锣密鼓地忙活着,沈惜枝站在门口有一会儿了,竟也没人发觉出来。

走进去以后,大厅里的人其实不多。

一些桌椅布置和整体布局,早在周宜微还并未告知他们要搬迁的消息时,便已经开始准备了。

这么些时日下来,其实也都布置得差不多了,顶多就是在开业之前还需要细致的再打扫一遍。

重要的是后厨里的情况。

主厨和帮厨们第一次见到这后厨时,那笑的几乎是合不拢嘴。

有了对比,才能分个高下。

与以前百味香的厨房相比,这里的后厨大的都跟原先的大堂差不多了,而且窗户也多,光线好还通风,也不用再担心闷热的问题,自然人挤人这事也不会再发生了。

将后厨打扫干净后,众人便开始忙活起来了。

虽说正式开业是明日的事,但许多工序是提前一日就要开始准备的。

毕竟百味香食客们的战斗力大家都是有目共睹,若是不提前筹备,只怕明日真是忙得停不下来都不一定够用。

这一回,百味香的重心放在甜品上。

当然,像那种饮品类的,自然是刚出锅,或者是冰镇好没多久时最好喝,若是放的时间久了,也容易腐坏。

但里头的小料,与那些糕点,却是要提前制作出来的,否则等到了明日都没得东西可以卖了。

将工作都分发下去,灶上的锅如今都用来蒸紫薯、芋头、山药那些东西了。

还有另一批是在搓珍珠的。

只不过比起蒸熟东西来说,这搓珍珠的难度真是属实不算小。

主要是他们没见过这东西,对此也并不熟悉,再加上珍珠里面水的配比也十分重要,稍有大意,便容易失败。

好在周宜微起先做过示范,后期又一直在一旁盯着,他们便也很快就上了手。

糕点也是如此,周宜微将制作方式就记在了纸上,做过一次示范之后,便将战场交给了他们,自己进入了库房。

对于员工们来说远远不及期待的普通库房,对于周宜微来说,自然也只不过是一件普通的库房。

真正特别的,是她脑子里的东西,而她需要一个东西来遮掩这与众不同之处。

糕点与菜品不同,除去堂食,打包回家的食客应当也不少,周宜微自然要提前准备好。

但比之上次送给老顾客的包装,正式贩卖时自然也要区别开来,不能是同一种

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