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绿豆冰雪凉水(2 / 2)

除了主食,周围还摆了一圈小碟,里头是数样当下时令节气的菜蔬,可以当作下饭菜的同时又能为一日的劳动提供热量和营养。

桌案靠墙一侧是饮子,有之前的青梅茶饮,若是不喜喝茶的也有正应节气的生淹水木瓜。如此,早食有吃有喝,种类随人,甚是丰盛,故而大家一直都觉得满意知足得很。

大家净了手便皆来落座。食肆大门虚掩着,外头依旧下着暴雨,嘈杂的雨声压过了外界的几乎一切声响,仿佛有人从天上源源不断地往下泼水似的,只能听见水花不停砸在地面上的声音。

夏日的雨天一般没什么风,这雨反而还能将闷热的空气降下一些温度来,这种天气只要不出门,便是极好的。

若是再幸福些,坐在房间里,将窗子皆打开支起,外头的雨声便能听得更加真切,手里拿一卷自己喜爱的书本古籍,坐于窗边静静听雨读书,便是人生中顶级的惬意了。

可惜这种闲人命沈于归是无福享受到了——至少现在还不行。于是用完早食,阿黎吩咐那四个小丫头收了桌椅,沈于归拿了把油纸伞,出门买绿豆做绿豆汤去。

绿豆汤,这名字的意思也在宋人的语法范围内,不过相比于这个名字,宋人倒更习惯于叫它为“绿豆水”。

而且这绿豆水遇上冰块,便出现了后世的冰镇绿豆汤,在本朝则叫做绿豆冰雪凉水。

幸亏今日卖赤豆绿豆的王家铺子还开着门做生意,沈于归很是顺利地便买回来了绿豆,可等到回到食肆,自己的裙摆、鞋袜,却全都湿了个透。

回食肆里换上干净鞋袜,沈于归将早晨买回来的绿豆拎进厨房。先用水将这些绿豆清洗一遍,洗去绿豆上存留的浮渣,然后将绿豆与清水皆倒入锅里,生火炖煮就完了。

煮绿豆汤大约需要一炷香时间,等沈于归将绿豆汤煮好,熄了火,才发现外面的暴雨不知何时早已停了。随着雨停,太阳又重新露出头来,气温也再一次升高,变得闷热。

沈于归看着还未出锅的绿豆汤却已经重新升高的温度,还是将碎冰块加入了绿豆水中,绿豆冰雪凉水出锅!

在夏日众多解暑饮子中,这绿豆冰雪凉水算是最便宜的了,购买绿豆并不花费多少钱,却能熬出一大锅饮子来。

沈于归给食肆中每个人皆盛了一碗,并吩咐阿桃,今日的绿豆冰雪凉水便不卖了,等到入了夜,去大街小巷免费发放去,过路行人若是口渴,不论男女老少贫富贵贱,皆能获得一碗冰凉舒爽的绿豆冰雪凉水祛暑。

阿桃听见今日的饮子竟是免费发放并非售卖,很明显愣了一下,但也没多问什么,只是道声好,点头应下了,便转身自去准备。

打点好了一切,沈于归算算日子,马上也快到七夕了。

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夏日里节日虽不多,却有两大重要的,一个是七夕,一个便是中元。并且,不同于其他的节日,过节时皆是大吃大喝,七夕却是一个乞巧节,主要的应景吃食便是当下的时新果品。

虽说也有所谓的用瓜雕刻成各种花样的花瓜、用油糖蜜做成咧嘴笑娃娃形状的果实花样等传统吃食,但在七夕这日,这些吃食的观赏性与玩乐性反而大于其实用性了。

不过这也并不是说七夕这日便无生意可做了,相反,七夕还是个消费市场不小的节日。那些怀揣着少女心的少女在拜月乞巧时所需要用到的乞巧物,还有汴京民众每到七夕便会争相购买放于家中的一种名为“磨喝乐”的泥塑的小佛像,还有城中娘子、少妇在这日串门时也会备上的如“水上浮”、“谷板”、针线、果脯、笔砚等伴手礼品,皆随着七夕的日益临近而变得俏皮有市场起来。

既有了新的“支线”目标,沈于归便先暂时搁下手中的夏日冰雪饮,将这些七夕所需的应景物品抓紧一应准备齐全才是当下的要紧事!

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