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高汤(1 / 3)

舞台下的妖怪们都看呆了。

上方特写的大投影,长久地停在那只黑色的大碗上,所有人的目光都钉在那里,露出了震惊的表情。

就连看台上有些可谓是身经百战的评委们,也是第一次看到这样精彩绝伦的刀工,一时间说不出话来。

一直等到十多秒以后,现场才迟来地爆发出了阵阵骚动讨论声。

“哇靠哇靠,太牛了吧!我还是第一次看到这种刀工!”

“超纲了,家人们。”

“谢谢,让我来切,现在那坨白色的小东西可能变成一摊泥了。”

“不是我说,我们妖都的那些顶级厨师有这样的刀工吗?”

早就听到骚动开始关注的金鸡头脸色难看。

毕昉刚开始拿出那一坨软趴趴的白色东西的时候,他觉得她疯了。她是要切那团东西吗?那怎么可能!

然而事实证明,她竟然真的可以切!

金鸡头从一开始的不屑一顾,到后来的不可置信,直到现在,完全看傻了。

他原本是真的瞧不上毕昉,觉得她投机取巧,也不认为她能有什么拿得出手的真功夫。

因此第二轮的时候他是准备用精细的厨艺功夫碾压她的。

然而此时……

他看着自己手里那颗雕花雕了半天都还未成型的植物块茎,脸色阴沉得,仿佛要滴下水来。

评委席上,白胡子的费老却捋着手里的胡子,眯着眼睛,眼中满是惊喜的精光。

他其实从第一环节,毕昉剁肉的手法就看出来,这个小厨师的刀工一定非常不错。

但他却没想到,能不错到这个地步!

竟然敢用这么软嫩的东西切丝,这种做法,简直傲慢地像是在纯粹地炫技。

然而看台上的那个小厨师,脸上的表情却十分平静。

在众妖怪的议论声、惊呼声中,她的表情不卑不亢,似乎并不觉得自己完成了多么了不起的一件创举。

此时她正在揭开锅盖,闻锅里那锅高汤的味道。

费老惊叹之余也跟着抽空看了一眼,下一秒却忍不住微微皱了下眉。

虽然小厨师很认真地把那锅老鸡汤的浮油和血沫都撇得一干二净,但是这高汤的汤底看起来还是略显浑浊了。

在他看来,这小厨师把老鸡的各个部位都加进去熬汤是不对的。

虽然都加进去,熬出来的汤底味道会浓郁鲜美,但是汤色也会显得浑浊、不够清亮。

然而这小厨师已经这么做了。

费老微微叹息。

或许这高汤会是这道菜里唯一的败笔,但是看在这无人能敌的刀工上,他会给这位小厨师打个高分的。

费老这么想着,正想转过头去看看杜洞尕,却意外地注意到了毕昉的奇怪举动。

底下原本正为那雪白透亮的豆腐丝而惊叹的观众们,也注意到了毕昉正在倒腾自己那锅高汤。

高汤的制作在厨师集会里也是一大看点,谁家的高汤做出来汤色最清亮、且味道鲜美,那么谁家的高汤就是妖都的最高水准。

目前高汤的最高水准,一直由妖荟萃的杜洞尕保持着。

他们家做高汤,一向有独特的秘方,汤色清亮,味道鲜美,但是一般他们都是直接做好了带过来,并不会在厨师集会上让人看到过程。

此时他们都看到了那蛟头镇的小厨师,将烹煮高汤的老母鸡捞了出来,这意味着高汤煮好了。

观众们自然也都十分好奇,刀工这么精彩的小厨师,不知高汤水准是不是也同样地好?

他们期待地望向了特写投影,然而几秒后,观众席里很多人都露出了失望的神色。

这锅高汤虽然看起来十分浓郁,也用心撇走了所有的浮末,但是看起来还是有些……太浑浊了。

并不是说这锅高汤就真的浑浊,只是在这种水平的比赛上,哪怕是这样精心烹煮的高汤,也显得排不上档次了。

观众们有些失望,但有些观众心里还是可以理解的。

毕竟毕昉只是一个偏远地区来的厨师,能有这样超越妖都所有厨师的刀工,已经是让人惊艳无比的表现了。

如果在高汤水平上也全面碾压,那似乎是天方夜谭的事情。

想到高汤,许多观众的视线都下意识要转到杜洞尕的料理台上,想看看他正在做什么。

然而,下一秒,毕昉却做出了一个令人奇怪的动作。

“她……在干什么?”

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