说着，她又扫了所有伙计们：“你们也是一样，想走随时可以走。”
伙计们面面相觑，有一个伙计站了出来，“抱、抱歉……”
然后一溜烟儿的跑了，有了一个开头，后面的人也按捺不住，纷纷离开。
等想走的人都走完后，刚才庞大的人群队伍，只剩下了三分之一。
“你们都是愿意留下来的吧？”叶南书说道。
掌柜叹了叹气，站了回来，虽然他感觉酒楼怕是命不久矣，但毕竟是自己的心血啊！
要是就这样走了，他还舍不得呢！
“这个酒楼暂时先不营业，这两天会大整改，至于你们，我也不会亏待的。你们轮流去对面帮忙，跟着学一下在我的店里工作该是什么样的态度，学会之后，等酒楼整修好后，我会有一个考核，通过考核的就能留下来，通不过的……想要留下来也行，一个月观察期，但月钱减半。”
“至于掌柜的。”叶南书想了想说道，“你跟我先回清水镇，我亲自带你，和他们一样，要是没有达到我的要求，那只能对不起了。”
李尹平的这个班子，叶南书是不可能毫无保留的就全部留下的。
要进行一番筛选，正好，那些不愿意留下来的，就第一波筛选掉！
不过酒楼缺厨子，倒确实是个难事。
叶南书，想了想，突然有了个法子。