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第124章 厨艺大赛(1 / 2)

叶南书做了些吃食放在食盒里,去登门拜访郡守。

叶南书说出自己的想法,郡守满口答应了。

“没问题!”

郡守提笔就写了一张厨艺大赛的告示,让衙役们张贴出去。

“介时,还敢劳烦郡守和郡守夫人前来!”

将酒楼按照自己的想法重新装修了一遍,中间多了一个大台子,可以供客人们观赏歌舞。

而厨艺大赛就将在这里举行。

据掌柜统计,来报名的人多达上百人,但是经过初步筛选后,只留下了五人,只要这五人的菜做的都不错的话,叶南书打算全部留下!

因为之前厨艺大赛做足了宣传,在开赛的那天,酒楼外挤挤挨挨的全是人。

掌柜将酒楼的门一打开,所有人蜂拥而入。

这场面,饶是见过大世面的掌柜也有些呆愣。

以前酒楼的生意再好,那也从来没有坐满过。

很多都是外地人路过南阳郡来打尖儿的,吃过一次就没有第二次的那种,很少见到回头客。

今天来的却全是南阳郡的人!

叶南书站在二楼,看着一楼人满为患,微微一笑。

这才哪儿到哪儿?

这些客人都是因为郡守张贴的告示

,前来凑热闹的,所以她今天的目标就是要留住在座的人!

只要把这些人留住了,那一传十,十传百,她酒楼的名声就会传遍整个南阳郡!

随着郡守和郡守夫人的到场,酒楼里的气氛瞬间推上了高潮。

觉得差不多了,叶南书才从楼上下来。

“欢迎各位来到我们的酒楼。”叶南书端庄一笑,“在举行厨艺大赛之前,我想先请郡守大人来为酒楼揭匾!”

郡守缓步走上台,揭开了用红布遮住的匾额,三个飘逸的大字显露出来——珍食阁!

郡守一眼就认出了这字:“这可是任老的墨宝?”

叶南书微笑颔首:“没错,这就是任老的墨宝。”

她专门去找了一趟任老,就为了求这一手字。

郡守感叹:“叶老板真是好人缘啊!”

匾额揭开后,掌柜立刻让人上去将匾额替换掉以前的旧的,并将两串鞭炮点燃。

噼里啪啦——

门外围了不少的小孩,义森和一众伙计在门口端着一些小零食,挨个挨个的将小零食散开来。

“我们废话也不多讲,现在就请今天厨艺大赛的五位上台来,进行比赛!”

叶南书直接宣布比

赛开始。

五个厨子都是通过初步选拔才走到了现在,厨艺自然是不必说。

切丝、颠勺、爆炒,所有观赏性都在众人面前展现的淋漓尽致。

引起一片惊叹。

叶南书也注意到了一个在这群人当中最年轻的厨子。

他满头大汗,明显没有其他四个老将游刃有余,却是非常的认真,丝毫没有任何作秀的想法,只是想认真的将手上的这道菜做好!

很快,五位厨子的菜都一一出锅。

做好的菜,先由叶南书、郡守和郡守夫人先做品尝。

前面四位厨子,有一个甚至头发花白,他高傲的昂起头来,对自己的菜品有着十足的信心。

叶南书尝了一口他的那道“雪霞羹”,细细品尝。

却尝出了丝丝的苦味。

见叶南书微微皱起了眉头,刚才还非常自信满满的老者立即说道:“叶老板何故如此神情?是老夫的菜哪里不对胃口?”

既然做菜人问出口来,那叶南书也不再遮遮掩掩:“这道菜有些瑕疵……若是能将那瑕疵处理好的话,那将是极佳!”

“你个女子,你懂什么!”

自己的菜品竟然被一介女子如此贬低,老者瞬间

感觉周围所有人都在注视着他,让他下不来台!

他在御膳房中做了这么多年的厨子,要不是自己孙子不争气,跑去赌博,欠下一屁股的账,他也不会重新出山,来参加一个如此掉价的厨艺大赛了!

叶南书说道:“雪霞羹,采芙蓉花,去心蒂,汤渝志,同豆腐煮,红白交错,恍如雪霁之霞。”

“这道菜看似简单,实则用了上百余种材料,蔬菜,如豆、菌、笋之类,还有水果,梨子、橙、杏子等,还有肉类,鸡鸭羊鱼等等,这些食材非常的混杂,要是处理好,那将是浓香之中带着水果的香甜以及蔬菜的爽口。可若是做不好……”

叶南书看着自己手里的这碗雪霞羹,摇头说道:“就如同这碗一样,带着一丝油腻和水果尚未处理好的酸涩味。虽不明显,却十分影响整道菜的味道。”

一番有理有据的评价,让老者听得呆愣,他没想到,在这小小的南阳郡中,竟然卧虎藏龙,真有识货的

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