当前位置:柒夏锦年>女生耽美>穿越古代苟生存> 第8章 制作酸梅汤成功
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第8章 制作酸梅汤成功(1 / 1)

刘小满站起身看了看地上的人影,嗯,应该是下午13点了,今儿试着做做酸梅汤。

乌梅和山楂的比例大概是1:1,桑葚适量即可,现将取好的乌梅干,山楂片和桑葚干放入水中清洗干净,用一块干净的布缝成口袋状,将所有的材料一起放入布中,扎紧口子,放入锅中,锅里倒入适量的水,将其先浸泡半个时辰,使其泡发。

然后烧大火将水煮开,接着调小火慢熬小半个时辰,将材料包捞出,这应该还能再熬一次的。

去屋里拿出黄冰糖,这个时代的糖种类不多,除了饴糖,麦芽糖,就是这黄冰糖了,与前世的糖不一样,前世的冰糖颜色白,跟冰晶一样,这个时代冰糖颜色偏黄,所以称为黄冰糖,有些地方也叫糖霜。

打开油纸包,里面还剩个十来块糖,每块大约有一小节手指大小,锅里的水有个大概三斤左右,刘小满看了看锅里的水,又看了看手中的糖,咬牙放了一半进去。

把剩下的糖放好,然后用锅铲将水进行充分搅拌,使糖溶解,待好了之后,小满拿了个碗舀了一勺放在一边等着晾凉。

嘴里不断祈祷着“老天爷保佑,菩萨保佑,一定要保佑酸梅汤做成功,千万不要失败啊,保佑保佑,拜托拜托了”

一刻钟后,刘小满端起碗喝了一小口,嗯,颜色紫红,甘甜可口,要是能冰镇一下味道就更好了,不过就算是没冰镇,自然放凉了这味道也很不错。

找了个陶罐,擦洗干净,将锅里的酸梅汤装入陶罐中,等它自然冷却。放入篮子中,再装了几个小碗,提着篮子出了院门往地里走去。

一路上遇着好些个婶子嫂子,当初小满落水的事儿村里几乎都知道,这会儿见了都很热情的问候着。

刘小满对这些人不太熟,从原主记忆里大概得知谁是谁,对号入座,一一回应,打过招呼之后便匆匆走过,这些人太过热情,刘小满虽不社恐,但也不是社牛,实在有些招架不住。

“小满,这大太阳的咋出门来了,身体好些了吗?”

“大壮婶,我好多了,看今儿天热,给我爷奶他们送点水喝。”

“哎,是个勤快的,快去吧,慢着点”

“好嘞”

刘小满凭着记忆,走到自家地边,出声喊道:“爷,奶,大伯,大伯娘,爹,娘,哥哥们,快过来喝水。”

小满放下篮子,拿碗刚倒好一小碗,二堂哥便跑了过来:“小满,你这弄的红红的,是什么呀,看着好好喝的样子。”

小满将碗递了过去,二堂哥连眼都没眨一下就直接往嘴里灌。

“ 哇 ” 刘志武惊喜的叫了出来,“酸甜酸甜的,好好喝”

其他人见刘志武喝的香甜,也忍不住跟着走了过来,看着陶罐里红红的水。

刘小满也没等他们开口问话,便一人倒了一碗递给他们。

江氏喝过之后,看着小满问道:“小满,这是什么水啊,酸酸甜甜的,怎么做出来的?”

“娘,这汤叫做酸梅汤,前两天遇着村里的李大夫,他告诉我说,山楂片可以开胃消食,酸梅能生津止渴,我便想着这两个合一起熬煮出来,效果会不会好,便试了试,大家觉着怎么样?”

大伯刘忠听了小满的话说道:“要说这什么酸梅汤味道真是没得说,干了一上午活,喝上这一碗汤,这身上的热气都下去了。”

众人也是跟着赞不绝口。

跟大家聊了会天,把酸梅汤喝完之后,小满便收拾东西,提着篮子往回走,到家后,把东西放好,小满便回屋坐着开始思考这酸梅汤怎么赚钱了。

家里的地刚看了看,爷爷也说基本上这两天就能忙完,酸梅汤的材料家里的还能熬个几次,但要卖的话生意如果好,也用不了几天,除了山楂片需要买以外,其他都只需去摘就行。

但是桑葚和乌梅果实最晚也就长到六月份,马上四月底了,也就是还有至多两个月的时间,酸梅汤卖到八月份都不成问题,所以还是要趁这段时间能多摘点就多摘点,就算生意不好自家也能喝。

而且要趁着还没开始卖之前多摘些,等一开始卖了,村里人就都能知道自己在做生意,虽说村里人大多良善,但也保不齐有些人见不得别人好,眼红的,再来偷摸学了去。

刘小满心里盘算着,这两天得把桑葚先摘了,桑树都在村子里,离房屋不远,趁着这几天家家都在忙活地里没人注意,先摘回来做成桑葚干。

就算等后面有人发觉了过来偷看也只知道是在做酸梅干,旁人不知道比例,更不知道这汤颜色是靠这桑葚干的功劳,也就不会影响到自己生意。

刘小满不是什么圣母,就算是要帮衬村里人赚钱,那也得是自己家先赚着钱了才行。

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